Bayu sulistiawan: January 2015

Perusahaan coca cola

Abstrak

Coca Cola Amatil (CCA) merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi minuman berkarbonasi dengan brand yang sudah terkenal di dunia yaitu Coca Cola. Minuman ringan berkarbonasi atau di kenal dengan nama softdrink, sejak seabad yang lalu telah menjadi minuman ringan paling popular di Amerika Serikat mengungguli minuman lainnya seperti kopi, teh dan jus. Coca Cola pertama kali diperkenalkan 8 Mei 1886 oleh John Styth Pemberton seorang ahli farmasi dari Atlanta, Georgia, Amerika Serikat. Sebagai minuman ringan yang enak, siap saji dan menyegarkan, Coca Cola sangat banyak disukai masyarakat memenuhi selera bagi mereka yang sedang dahaga, terutama setelah berolahraga dan bekerja keras. Di lain pihak, makin banyak penyakit yang di derita masyarakat yang secara langsung dan tidak langsungmenganggap bahwa mengkonsumsi Coca Cola (softdrink) sebagai penyebab penyakit seperti obesitas, kerusakan gigi bahkan diabetes. Dengan latar belakang tersebut penulis kemudian mengangkat judul “Dampak Coca Cola bagi Kesehatan”. Adapun yang menjadi rumusan masalah adalah bagaimana sejarah Coca Cola, apa saja kandungan yang ada pada Coca Cola dan bagaimana dampak Coca Cola bagi kesehatan.

PENDAHULUAN

Sekarang ini perkembaangan dunia industri semakin maju, hal itu terbukti dengan banyaknya industri-industri baru yang mengelola berbagai macam produk. Dengan demikian, kebutuhan akan faktor-faktor produksi menjadi bertambah banyak.
Di Indonesia, minuman ringan mudah sekali diperoleh di berbagai tempat, mulai dari
warung sampai toko-toko kecil. Minuman ringan dikonsumsi oleh semua lapisan masyarakat dari berbagai latar belakang pendidikan dan pekerjaan. Dengan konsumsi minuman ringan yang sedemikian luasnya, produk minuman ringan bukanlah barang mewah melainkan barang biasa.
Saat ini, Indonesia mencatat tingkat konsumsi produk-produk Coca-Cola terendah (hanya 13 porsi saji seukuran 236 ml per orang per tahun), dibandingkan dengan Malaysia (33), Filipina (122) dan Singapura (141). Karena minuman ringan merupakan barang yang permintaannya elastis terhadap harga, berbagai upaya dilakukan agar harga produk-produk minuman ringan tetap terjangkau. Elastisitas harga minuman ringan terhadap permintaan adalah -1.19 yang berarti bahwa saat terjadi kenaikan harga, volume penjualan akan berkurang dengan prosentase yang lebih besar daripada prosentase kenaikan harga tersebut.
Ditinjau dari segi penciptaan kesempatan kerja, industri minuman ringan memiliki efek multiplier yang besar pada tenaga kerja. Dengan rasio sebesar 4,025, industri minuman ringan menduduki pringkat ke – 14 dari 66 sektor industri lainya di seluruh Indonesia. Ini berarti bahwa untuk setiap peluang pekerjaan yang tercipta, atau hilang, di industri minuman ringan, empat kesempatan kerja akan tercipta, atau hilang, di tingkat nasional.
Delapan puluh persen penjualan minuman ringan dilakukan oleh pengecer dan pedagang grosir dimana 90% diantaranya termasuk dalam kategori pengusaha kecil. Bagi para pengusaha kecil tersebut, produk minuman ringan merupakan barang dagangan terpenting mereka dengan kontribusi sebesar 35% dari total penjualan dan nilai keuntungan sebesar 34%. Industri-industri penunjang lainnya yang terkena dampak kegiatan industri minuman ringan meliputi gelas, tutup botol, transportasi dan media.

METODE PENELITIAN

Untuk memperoleh data yang digunakan dalam jurnal ini, penulis menggunakan Metode pengumpulan data berupa studi kepustakaanan dengan cara mengumpulkan data dari beberapa buku, referensi di internet dan jurnal yang mengkaji penelitian sejenis untuk mendukung penelitian etika dalam bisnis .

HASIL DAN PEMBAHASAN

Sejarah Perusahaan Coca-Cola Company

Coca-Cola Bottling Indonesia merupakan salah satu produsen dan distributor minuman ringan terkemuka di Indonesia. Perusahaan ini memproduksi dan mendistribusikan produk-produk berlisensi dari The Coca-Cola Company.

Coca-Cola Bottling Indonesia merupakan nama dagang yang terdiri dari perusahaan-perusahaan patungan antara perusahaan-perusahaan lokal yang dimiliki oleh pengusaha-pengusaha independen dan Coca-Cola Amatil Limited, yang merupakan salah
satu produsen dan distributor terbesar produk-produk Coca-Cola di dunia.

Semua produk yang dijual dan didistribusikan oleh Coca-Cola Bottling Indonesia diproduksi di Indonesia. Saat ini terdapat 10 pabrik pembotolan yang tersebar di seluruh Indonesia. Walaupun kebijakan dan pengembangan produksi diarahkan oleh National Office yang berkedudukan di Cibitung, Bekasi, setiap pabrik memiliki manajemen yang memiliki pengalaman luas dan kualifikasi yang tinggi dalam memproduksi dan mengelola berbagai aspek teknis dan pengawasan mutu.

Semua pabrik diwajibkan mematuhi dan bahkan kerap kali melampaui berbagai ketentuan internasional dan peraturan perundang-undangan yang berlaku, dan secara teratur melaksanakan audit di bidang pengawasan mutu, lingkungan, kesehatan dan keselamatan kerja. Selama ini pabrik-pabrik kami di Indonesia telah menerima berbagai penghargaan dari The Coca-Cola Company atas pencapaian standar yang melampaui standar yang ditetapkan untuk pabrik-pabrik sejenis di berbagai lokasi lain di dunia

Visi Perusahan

Menjadi Perusahaan produsen minuman terbaik di Asia Tenggara

Misi Perusahaan

Memberikan kesegaran kepada pelanggan dan konsumen kita dengan rasa bangga dan semangat sepanjang hari, setiap hari

TUJUAN PERUSAHAAN

Sumber daya manusia

Mengembangkan sumber daya manusia, menghargai prestasi serta mengikuti apa yang kita lakukan

Pelanggan

Menang untuk pelanggan dan untuk diri sendiri

Inovasi

Selalu mencari cara yang lebih baik

Keunggulan

Senantiasa melakukan pekerjaan yang terbaik

Warga NegaraYang Baik

Melakukan hal yang benar dari perusahaan masyarakat dan sesama kita diharuskan untuk memelihara nilai-nilai perusahaan dengan selalu mempertahankan standar dalam berperilaku

Sasaran Perusahaan

Awalnya pasar dipisahkan dalam beberapa segmen produsen memlih 1 atau lebih segmen yang akan dijadikan sebagai pasar sasaran. Produsen kemudian memproduksi barang dan mengembangkan semua bauran pemasaran yang dirancang khusus untuk masin-masing segmen-yang dibidik coca-cola memproduksi fanta kuning bagi konsumen Indonesia yang menyukai jeruk dengan pengkhususan sasaran atau target pasar produsen dapat mengembangkan produk yang tepat mampu menyesuaikan harga saluran distribusi dan promosi bagi masing-masing pasar dengan lebih efisien

ANALISIS SWOT Perusahaan Coca-Cola

Quesioner internal Factor Strategi Untuk Mengetahui Kekuatan (Strength)

No	Faktor Strategis	Nilai	Bobot	Rating	Skor
1	Brand Image yang sudah	4	0.21	3	0.63
	dikenal masyarakat luas.
2	Ramuan rahasia yang tidak	4	0.21	3	0.63
	dimiliki produk lain.
3	Memilik Sumber Daya	4	0.21	3	0.63
	Manusia yang besar dan
	terlatih.
4	Pelayanan terhadap pelanggan	3	0.16	2	0.32
	dan konsumen
5	Perkembangan inovasi secara terus-menerus.	4	0.21	3	0.63
Total		19	1.00	14.00	2.84

Ukuran Pembobotan : Ukuran Rating Kekuatan :

1 = Sedikit Penting 1 = Sedikit Kuat

2 = Agak Penting 2 = Agak Kuat

3 = Penting 3 = Kuat

4 = Sangat Penting 4 = Sangat Kuat

Quesioner internal Factor Strategi Untuk Mengetahui Kelemahan (Weakness)

No	Faktor Strategis	Nilai	Bobot	Rating	Skor
1	Coca-cola Company tidak	3	0.3	3	0.9
	menghasilkan produk
	organik.
2	Sebagian perusahaan	3	0.3	3	0.9
	beverage lainnya mempunyai
	kontrak ekslusif seperti
	dengan Pepsi Company.
3	Soft drinks tidak baik untuk	4	0.4	3	1.2
	kesehatan.
Total		10	1.00	9.00	3.00

Ukuran Pembobotan : Ukuran Rating Kelemahan :

1 = Sedikit Penting 1 = Sedikit Lemah

2 = Agak Penting 2 = Agak Lemah

3 = Penting 3 = Lemah

4 = Sangat Penting 4 = Sangat Lemah

Quesioner internal Factor Strategi Untuk Mengetahui Peluang (Opportunity)

No	Faktor Strategis	Nilai	Bobot	Rating	Skor
1	Semakin meningkatnya	3	0.27	3	0.81
	pendapatan disposabel,
	penjualan Coca-Cola akan
	meningkat.
2	Minuman ringan mudah	4	0.36	3	1.08
	sekali diperoleh di berbagai tempat.	4	0.36	3	1.08
3	Bahan pendukung utama Coca-cola mudah diganti dengan bahan lain yang mudah didapat.	4	0.36	3	0.81
Total		11	1	9	2.7

Ukuran Pembobotan : Ukuran Rating Peluang :

1 = Sedikit Penting 1 = Sedikit Berpeluang

2 = Agak Penting 2 = Agak Berpeluang

3 = Penting 3 = Berpeluang

4 = Sangat Penting 4 = Sangat Berpeluang

Quesioner internal Factor Strategi Untuk Mengetahui Ancaman (Threats)

No	Faktor Strategis	Nilai	Bobot	Rating	Skor
1	Coca-Cola mendapat	4	0.57	3	1.71
	persaingan yang kuat dari
	Pepsi
2	Peningkatan biaya per unit	3	0.43	3	1.29
	akibat keterbatasan bahan baku.
Total		7	1	6	3

Ukuran Pembobotan : Ukuran Rating Ancaman :

1 = Sedikit Penting 1 = Sedikit Mengancaman

2 = Agak Penting 2 = Agak Mengancaman

3 = Penting 3 = Mengancaman

4 = Sangat Penting 4 = Sangat Mengancaman

Analisis Matrik SWOT

Berdasarkan hasil-hasil yang didapat dari analisis internal dan eksternal pada Tabel seperti dituliskan di atas, hasilnya dapat dirangkum sebagai berikut:

1. Skor Total Kekuatan = 2,84

2. Skor Total Kelemahan = – 3,0

3. Skor Total Peluang = 2,7

4. Skor Total Ancaman = -3,00

Dari hasil perhitungan di atas, di dalam perhitungan strateginya memerlukan penegasan dari adanya posisi dalam salib sumbu yaitu antara kekuatan dan kelemahan, maupun peluang dan ancaman yang kesemuanya digambarkan dalam garis-garis positif dan negatif. Hal ini mengakibatkan, skor total kekuatan tetap 2,84, skor total kelemahan menjadi –3,0 sedangkan skor total peluang 2,7, dan skor total ancaman menjadi –3,00.

Dari analisis tersebut di atas bahwasanya faktor kekuatan lebih besar dari faktor kelemahan dan pengaruh dari faktor peluang sedikit lebih besar dari faktor ancaman. Oleh karena itu posisi PT. Coca-Cola Company Tbk berada pada kwadran 1 yang berarti pada posisi PERTUMBUHAN, dimana hal ini menunjukkan kondisi intern PT. Coca-Cola Company Tbk yang KUAT, dengan lingkungan yang sedikit MENGANCAM.

Untuk mencari koordinatnya, dapat dicari dengan cara sebagai berikut:

•Koordinat Analisis Internal

(Skor total Kekuatan – Skor Total Kelemahan) : 2 = ( 2,84 – 3,0 ) : 2 = -0, 08

•Koordinat Analisis Eksternal

(Skor total Peluang – Skor Total Ancaman) : 2 = (2,7 – 3,00) : 2 = -0,15

•Jadi titik koordinatnya terletak pada (-0,08 ; -0,15)

berikutnya, hasil koordinat tersebut disajikan pada diagram matrik swot untuk mengetahui posisi perusahaan

Setelah diketahui titik pertemuan diagonal-diagonal tersebut(X), maka posisi unit usaha diketahui pada kuadran III.

Hasil perhitungan dari masing-masing kuadran dapat digambarkan pada tabel berikut ini :

Kuadran	Posisi titik	Luas matrik	Ranking	Prioritas Strategi
I	( 2.84 ; 3.0 )	8.52	2	Growth
II	( 3.0 ; 2.7 )	8.1	4	Stabilitas
III	( 3.0 ; 3.0 )	9.0	1	Penciutan
IV	( 2.84 ; 3.0 )	8.52	3	Kombinasi

Keterangan :

Pada kuadran I ( S O Strategi ) strategi umum yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah menggunakan kekuatan perusahaan untuk mengambil setiap keunggulan pada kesempatan yang ada.
Pada kuadran II ( W O Strategi ) perusahaan dapat membuat keunggulan pada kesempatan sebagi acuan untuk memfokuskan kegiatan dengan menghindari kelemahan.
Pada kuadran III ( W T Strategi ) Meminimumkan segala kelemahan untuk menghadapi setiap ancaman.
Pada kuadran IV ( S T Strategi ) Menjadikan setiap kekuatan untuk menghadapi setiap ancaman dengan menciptakan diversifikasi untuk menciptakan peluang.

Strategi Bisnis Unit

Tahapan berikutnya adalah menentukan alternatif strategi bisnis unit berdasarkan letak posisi kuadran. berdasarkan pada diagram matrik swot diatas, PT. Coca-Cola Company Tbk terletak pada posisi Kuadran III. Masing-masing jenis strategi perkembangan bisnis unit dapat digambarkan pada Diagram Matrik Strategi Umum berikut ini:

Posisi PT. Coca-Cola Company Tbk terletak pada kuadran III dan menggunakan strategi umum Diversifikasi Horisontal, yaitu Jaringan industri yang ada dapat digunakan untuk memasarkan produk baru ke pelanggan yang ada. Penjelasan alternatif strategi yang dipilih adalah sebagai berikut :

Prioritas :

Perusahaan Coca-Cola menjual minuman yang bekerja sama dengan Mc Donald

Faktor Penentu Keberhasilan :

· Inovasi Produk baru

· Memperkuat jaringan industry

Output :

Outcame

Meningkatnya Jumlah volume Penjualan
Tingkat Loyalitas kerjasama

Impact

Citra Perusahaan yang semakin baik di mata pelanggan dan meningkatkan laba perusahaan.

Michael Porter

Menurut Porter jika perusahaan ingin meningkatkan usahanya dalam persaingan yang ketat perusahaan harus memilikh prinsip bisnis, Harga yang tinggi, Produk dengan biaya yang rendah, dan bukan kedua – duanya. Berdasarkan prinsip tersebut maka Porter Menyatakan ada tiga Strategi Generik yaitu : Differentiation, Overall Cost Leadership dan Fokus. Menurut Porter strategi perusahaan unutk bersaing dalam suatu industri dapat berbeda – beda dan dalam berbagai dimensi, Porter mengemukakan tiga belas dimensi yang biasanya digunakan oleh perusahaan dalam bersaing, yaitu : Sepesialisasi, Identifikasi Merk,Dorongan Versus Tarikan, Seleksi Saluran, Mutu Produk, Kepeloporan Teknologis, Integrasi Vertikal, Posisi Biaya, Layanan,Kebijakan Harga, Leverage, Hubungan dengan Perusahaan Induk, Hubungan dengan Pemerintah.

Berikut adalah analisis teori Porter pada PT Coca – Cola Bottling Indonesia.

Aspek Pembeli

Pembeli ( Konsumen ) dari produk Coca – Cola mencakup segala usia dari anak kecil, remaja, dan orang dewasa. Yang hampir di konsumsi oleh segala usia dan Produk Coca Cola dapat dinikmati di seluruh dunia.

Manajemen Strategi Perusahaan :

Pelayanan yang Baik supaya para Pembeli tidak berpaling pada produk yang lain
Produk yang berkualitas dengan Harga yang Rendah dan dapat dijangkau oleh semua kalangan
Promosi
Pemberian Hadiah / Mengadakan Kompetisi.

Aspek Pemasok

Setiap proses produksi sebuah perusahaan memerlukan sebuah input yang berupa bahan baku, tenaga kerja yang dipasok oleh para Suppliers. oleh karena itu para perusahaan harus mempunyai relasi yang baik pada para suppliers supaya bahan baku dapat tercukupi tepat waktu dan sistem pembayaran yang lebih fleksibel.

Manajemen Strategi Perusahaan:

Perusahaan harus mempunyai hubungan yang baik pada para relasi
Perusahaan harus tepat waktu dalam waktu pembayran kepada para suppliers

Barang Pengganti (subtitusi)

barang subsitusi dari Produk Coca Cola adalah

AQua
Es Tee
Teh Botol Sosro
Mizone
Ultra Milk
Dan Lain – Lain

Manajemen Strategi untuk barang pengganti atau subtitusi

Perusahaan harus Meyakinkan kepada pelanggan bahwa produk Coca – Cola tetap minuman bersoda no 1 di dunia
dan perusahaan mempertahankan kualitas produk supaya para pelanggan tidak berpaling ke produk yang lain

Pendatang Baru ( New Entry )

Pendatang baru pada minuman Coca – Cola adalah seperti Mizone, Pocari Sweet, dan lain sebagainya,

Manajemen Strateginya adalah :

Maka sebaiknya suatau perusahaan harus menerapkan strategi Portee yaitu, Diferensiasi
Harga Yang murah dari produk pendatang baru tersebut.
Loyalitas Perusahaan Kepada para konsumen

Kompetitor

kompetitor dari produk Coca – Cola adalah